La regina
Della Francesca
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO
€ 9,00Opera n.01
Pizzeria d’autore · Via Brera, Milano
La tua pinacoteca
La tua pinacoteca
del gusto.
A pochi passi dalla Pinacoteca di Brera, ogni pizza è un’opera: farine biologiche macinate a pietra, oltre 48 ore di maturazione e il nome di un grande maestro italiano.
I più amati
Opera in esposizione · Bellini
Farine biologiche · Maturazione 48h+ · Presidi Slow Food · Lievito madre · DOP & IGP · Macinatura a pietraFarine biologiche · Maturazione 48h+ · Presidi Slow Food · Lievito madre · DOP & IGP · Macinatura a pietra
Le opere
Le pizze d’autore
Ogni pizza porta il nome di un maestro della pittura italiana. Cremosità, sapidità e profumo mediterraneo, firmati.
Classico
Caravaggio
Pomodoro, bufala, basilico, olio EVO
€ 13,50Opera n.02
Piccante
Mantegna
Pomodoro, provola affumicata, spianata calabrese artigianale, olio EVO
€ 13,00Opera n.03
De Chirico
Pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi champignon, olio EVO
€ 13,00Opera n.04
I più amati
Bellini
Pomodoro, olive taggiasche, capperi, burrata, origano, pepe nero, basilico, olio EVO
€ 13,00Opera n.05
Hayez
Pomodoro, fiordilatte, bufala, gorgonzola, provola affumicata, olio EVO
€ 13,50Opera n.06
Vecellio
Fiordilatte, pomodorini confit, olive taggiasche, cipolla caramellata, caciotta caprina, basilico, olio EVO
€ 13,50Opera n.07
De Roberti
Pomodoro, pomodorini confit, burrata, erba cipollina, olio EVO (con o senza crudo di Parma)
€ 13,50Opera n.08
Tintoretto
Fiordilatte, crudo di Parma, confettura di fichi, olio EVO
€ 14,00Opera n.09
Di stagione
Bellotto
Crema di zucca, bufala in cottura, funghi porcini, noci, basilico, olio EVO
€ 14,00Opera n.10
Reni
Fiordilatte, burrata, mortadella, granella di pistacchio, olio EVO
€ 14,00Opera n.11
S
Sanzio
Fiordilatte, gorgonzola, speck del Trentino, granella di noci, miele di acacia, olio EVO
€ 14,50Opera n.12
M
Morandi
Fiordilatte, cotto, funghi porcini, pomodori secchi, olive taggiasche, basilico, olio EVO
€ 14,50Opera n.13
C
Crivelli
Crema di asparagi, fiordilatte, burrata, speck del Trentino, pomodorini confit, basilico, olio EVO
€ 15,00Opera n.14
D
Da Fabriano
Pomodoro, fiordilatte, caciotta caprina, speck del Trentino, pomodorini confit, cipolla caramellata, basilico, olio EVO
€ 15,00Opera n.15
Tartufo
Bramantino
Crema di tartufo, fiordilatte, patate al forno, salsiccia sarda, basilico, olio EVO
€ 16,00Opera n.16
C
Canova
Pomodoro, fiordilatte, bresaola, burrata, rucola, pomodori secchi, olio EVO
€ 16,00Opera n.17
Filosofia
Scopri la nostra filosofia
Dove la pizza diventa arte
Siamo a pochi passi dalla Pinacoteca di Brera, e da qui nasce la nostra idea: ogni pizza porta il nome di un grande maestro italiano — da Caravaggio a Mantegna, da Bellini a Hayez.
Il nostro impasto nasce da farine biologiche macinate a pietra, acqua, sale e lievito madre, con oltre 48 ore di maturazione a lievitazione graduale: più leggero, più digeribile, più buono.
48h+maturazione
DOP/IGPingredienti
Biofarine a pietra
La sala delle voci
Cosa dicono gli ospiti
4.2
★★★★☆
4315 recensioni reali · Sluurpy / TheFork
★★★★★
Atmosfera calda e cibo ottimo. Una scoperta nel cuore di Brera.
★★★★★
Una delle pizze migliori di Milano: sottile ma non troppo, con la cornice morbida ma allo stesso tempo croccante.
★★★★★
Pizze con gusti ricercati e particolari. Ottimo servizio.
★★★★★
Pizza buonissima e cameriere molto gentile, tempi di attesa brevi.
★★★★★
Una garanzia! Ormai i camerieri ricordano anche la pizza che preferisco!
★★★★★
Esperienza top! Pizza super buona e antipasto abbondante.
★★★★★
Personale molto cordiale e piacevole. Buon cibo. Tavoli all’aperto ben distanziati.
★★★★☆
Cibo, personale e tempi di attesa ottimi! La terrazza in via Brera è un piccolo gioiello.
★★★★☆
Ci hanno fatto gustare una pizza squisita servendola in modo impeccabile.
★★★★★
Atmosfera calda e cibo ottimo. Una scoperta nel cuore di Brera.
★★★★★
Una delle pizze migliori di Milano: sottile ma non troppo, con la cornice morbida ma allo stesso tempo croccante.
★★★★★
Pizze con gusti ricercati e particolari. Ottimo servizio.
★★★★★
Pizza buonissima e cameriere molto gentile, tempi di attesa brevi.
★★★★★
Una garanzia! Ormai i camerieri ricordano anche la pizza che preferisco!
★★★★★
Esperienza top! Pizza super buona e antipasto abbondante.
★★★★★
Personale molto cordiale e piacevole. Buon cibo. Tavoli all’aperto ben distanziati.
★★★★☆
Cibo, personale e tempi di attesa ottimi! La terrazza in via Brera è un piccolo gioiello.
★★★★☆
Ci hanno fatto gustare una pizza squisita servendola in modo impeccabile.
La galleria
Uno sguardo da vicino
Le nostre opere, fotografate dal vivo nel cuore di Brera.
Un tavolo ti aspetta in Brera
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